フィナンシェ（プレーン・紅茶）

価格：150円（税込）

※表示の価格は、福祉事業所での小売価格となります。

［ 概要 ］

卵の黄身だけを使う製品があり、沢山ある卵白を利用した焼菓子を作りたいと思いフィナンシェに挑戦しました。プレーンとアールグレイの2種類を作りました。

アールグレイは２１歳という若さで亡くなった利用者さんだけができた、紅茶葉の石うすびきの作業があり、彼がかかわってくれていた製菓に彼の足跡を残したいという仲間の希望があり作りました。

弾力のある食感と焦がしバターの風味に仲間達の想いがスパイスとなり味わい豊かな一品に仕上がりました。

平成26年のコンクールに出品し、審査員の先生方からいただいたアドバイスを胸に、商品をよりよく改善したいと試作を重ねてきました。

おいしい焼き菓子で、消費者の方々に笑顔になっていただきたい！利用者も職員も、そんな思いで日々お菓子作りに勤しんでいます。

※大量注文等ご要望承ります。まずはご相談ください。

【ご注意】

表記の価格は、直接福祉事業所でご購入頂く際の税込小売価格となります。
配送をご希望の際は、別途料金がかかります。

詳細につきましては各事業所にお問合せ下さい。