製品の詳細

とどのいも子

本格芋焼酎「とどのいも子」

 
価格:1500円(税込)
※表示の価格は、福祉事業所での小売価格となります。
新しい事業を模索してきた私たちが取り組んだのが、この焼酎造りです。 「自分たちで酒を造ってみたい。できたらすごいと思う。夢を感じる。」 「障害をもっていても、ビン洗い、イモ洗い、ラベル貼り…いっぱいできるよね。」 「自分たちの作った芋焼酎をプライドをもって売る! チャレンジしたい!!」 「毎日普通に飲んでもらいたい。障害者がつくる特別品ではなく、一般商品として売れる焼酎にしたい。」 などなど、さまざまな思いをこめて、2008年5月、「黄金千貢」の第一回苗植えをおこないました。 商品名は、印象に残るもの、手を伸ばしてみたくなるものをポイントに意見交換をおこない、ピロス就労継続事業の前身である「とど授産所」への愛着もこめて、「とどのいも子」と名付けました。 11月下旬の芋掘りでは、それまでの苦労を栄養にした大きなサツマイモ「黄金千貢」に大歓声があがりました。(現実は、肥料等の不足で計画数量には届かず、芋作りの難しさを痛感した一年目でした。) 12月初旬、藤枝市の杉井酒造に2トンの黄金千貢を搬入し、焼酎醸造が始まりました。イモ洗い、選別には障害者も参加し、一般企業の雰囲気も味わいました。醸造期間1ヶ月を経て蒸留、その後6か月の熟成の後、2009年夏から販売を開始しました。真夏の水かけ、雑草取りに汗を流し、我が子のようにひとつひとつのサツマイモを丁寧に掘り起こし、新鮮さを大切に、素早く醸造所へ搬入しました。自分たちで洗って、不要な部分を取り除く処理をし、ビンのラベルは牛乳パックをリサイクルして作りました。またラベル貼り作業をした大切な焼酎「とどのいも子」です。 ぜひ、ご賞味ください  
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サイズ
重量(g)
月産能力(個)または納期
主な得意先
  • 企業が購入
  • 個人が購入
  • 官公需
  • その他
取引実績
備考 原料名:芋(静岡県産 黄金千貢)・米麹・米 アルコール度数:25.5度 容量:720ml 製造元:杉井酒造 杉井均乃介 静岡県藤枝市小石川町4-6-4 販売元:社会福祉法人ピロス 静岡市駿河区宮本町4-17

事業所情報

事業所名 社会福祉法人 ピロス
エリア 中部
郵便番号 〒422-8065
住所 静岡市駿河区宮本町4-17
担当者名 ★ Webカタログを見て連絡したとお伝えください ★
電話番号 054-654-2800
ファックス番号 054-654-2801
メールアドレス pirosu@opal.ocn.ne.jp
ホームページ http://pirosu.yo-koso.jp/index.html(外部サイト)
設備/機材

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